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在花蓮市仁愛街的一處
原是菸酒公賣局老宿舍
五十多年的老房子 有著眷村時的樣貌
因年久失修 一度閒置超過20年的時間
終於在兩年前文創業者的規劃設計
兩層樓八間 轉身名為「又一村」
以文創美食療癒空間為概念
早年眷村美食 客家甜粥
外省臘肉 台味牛肉麵
私廚料理 精緻茶飲
有著「重溫舊夢」的感受
也賦予新穎的生命
更有眷村人之間的互動溫暖
#又一村文創
#有一種家的溫暖
#一同來個時光倒流
#IG : alen650530
Alen Chang
這家包子好吃欸，裡面的肉餡味道豐富，而且加了洋蔥之後還有很多湯汁，麵皮口感又很紮實，吃起來非常爽快!這個我有愛到，還有難得的山東饅頭，蔥卷喔😍
https://www.jumpman.tw/hualien-food-buns.html
#跟法蘭一起吃
#花蓮美食
和朋友們去花蓮玩耍兩天，
依舊是跟著走吃吃喝喝的行程，
有幾家店因公休殘念，
但在朋友的帶領下，
也吃到不少的美味。
🍜🥙🍳—「張家小館」
花蓮市的「張家小館」是幾十年的老店，
純正的外省口味和實惠的價格，
讓我這個祖籍是江蘇的孩子，
感覺非常有家常味道。
推薦菜色：香酥鴨，宵元寶（豬腳），酸菜豬骨湯，雪菜百頁，燴三鮮，臭豆腐，大薄片。
「張家小館」店家訊息
地點:花蓮市府前路362號
電話:038226707
營業時間：週一到週六午晚餐，週日休息
🍜🥙🍳-「北埔鮮味香」
民宿老闆娘推薦的晚餐，
低調的在北埔熱鬧的街上，
只寫著藥燉排骨和土虱，
殊不知有非常多的隱藏菜單。
推薦菜色：土虱魚湯（軟嫩的魚肉和中藥香濃的湯，味道很優雅，讓原本不喜歡土虱的朋友們也折服），炒螺肉（有三杯味道），薑絲大腸（大腸是老闆娘自己洗的完全沒有味道，酸度也很剛好），炒地瓜葉（非常嫩火候好👍），炸透抽（麵糊很新鮮，透抽肉質鮮甜Q彈）
「鮮味香」店家訊息
地址：花蓮市花蓮縣新城鄉北埔村北埔路270號(北埔派出所斜對面)
時間：週一到週六16:00-22:00，週日休息
🧊🧊🧊-「春虫冰工場」
這是朋友強烈推薦的冰店，
外表看起來很簡樸，
也沒有豐春冰菓店有名。
但他們的冰是黑糖刨冰很鬆軟，
老闆堅持使用天然食材及在地水果特產，
製作出美味的冰品，
我選的糖漬鳳梨風味自然，
洛神花酸甜有味卻還是很脆，
這點讓也做洛神花製品的我很驚艷，
這家冰品吃完覺得幸福無負擔，
還蠻推薦的！
「春虫冰工場 」店家訊息
地址：花蓮市壽豐鄉壽豐村壽豐路一段3號
營業時間：10:00-18:00（假日營業時間提早至9:00）
🥜🥜🥜-「美好花生」
到了鳳林好像就會很習慣去美好花生，
喝碗花生湯，買罐花生醬。
夏天供應的是涼的花生湯，
花生鬆軟湯不會太甜膩，
同行的日料大師說，
花生醬和芝麻醬是拌面的好搭檔。
「美好花生」店家資訊
地址：花蓮縣鳳林鎮中和路46-1號
營業時間：週四到週二10:00-17:30(週三公休)
🍪🧁🥧🍰☕️—「邊境法式甜點店」
非常網美的甜點店，
咖啡濃度不太夠茶飲也尚可，
不過蛋糕細緻也蠻好吃😊
今天選了：
🍰馬斯洛三角形
（百香果口味的乳酪蛋糕+慕斯）
🥧金黃羅浮檸檬塔
（檸檬內餡加香草蛋白霜，酸甜不膩）
🍰擁抱
（焦糖慕斯，香草內餡和巧克力蛋糕）
🍰覆盆子香草千層。
來這邊聊聊天拍拍照，
可以度過悠閒的午後。
「邊境法式點心坊」店家訊息
地址：花蓮縣花蓮市明智街73號
營業時間：週一:11:00-21:00週三-週日:11:00-21:00
#張家小館
#北埔鮮味香
#春虫冰工場
#美好花生
#邊境法式點心坊
#跟法蘭一起吃
感謝宜蘭鄉親的分享和帶領🙏
美好的旅程，需要有美味的料理，
以及有趣的朋友們😊❤️🌹
祝大家好食欲，
開動🍽！
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花蓮 外省 麵 在 [新聞] 花蓮麵各族群口味饞鬥- 看板Hualien - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
花蓮麵 各族群口味饞鬥
2017-02-28 05:05 聯合報
記者范振和、王思慧、陳麗婷／花蓮報導
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花蓮是觀光大縣，在客家、外省、原住民、閩南四大族群融合下，麵食種類多元豐富。一
講到花蓮麵，很多人就想到「北有南華麵、南有玉里麵」；近年愈來愈多新住民帶來的河
粉、炒泡麵，也豐盈花蓮的麵食文化。
花蓮麵食多元，北有南華麵，南有玉里麵，以及新住民帶來的河粉等。 記者王思慧、陳
麗婷、范振和／攝影
南華麵是吉安鄉南華村內，老榮民早期在當地開的外省口味麵店，其中以創業逾半世紀的
「大陸麵店」最具代表性，屬於江浙口味，故總統蔣經國還曾三顧麵店。
麵店創始人葉信望辭世後，目前由徒弟舒天道接手。舒天道說，店內招牌是煎麵，被煎到
金黃色的麵條，散發獨特焦香味，入口酥脆，分三鮮、牛肉和肉燥3種口味。
記者王思慧、陳麗婷、范振和／攝影
北有南華麵，南區則有遠近馳名的玉里麵，除手工燙麵與風扇吹涼，再加上大骨焢高湯，
更是好吃祕訣。
玉里鎮文史工作者陳世淵表示，日本時代鎮上就有人工大木棍壓麵；光復後，不少長輩印
象最深刻就是3名福州同鄉開設的「榕興商號」製麵店，最後店面轉型，榕興商號已不存
在。目前鎮上4家製麵店，有的師承於此商號，有的則是經過不斷研發、改良。
除了南華麵、玉里麵，愈來愈多的新住民移入花蓮，最大宗的越南籍新住民帶來炒泡麵、
河粉，也讓人垂涎三尺。
記者王思慧、陳麗婷、范振和／攝影
在花蓮市中山路經營「美紅越南美食」的越南籍老闆娘馮玉銀已嫁來台灣15年，她改變原
本重鹹、重油的越南河粉口味，改走在地人清淡口味，果然受到歡迎。
越南炒泡麵則有豆芽菜、大陸妹、洋蔥、紅蘿蔔等，攙雜魚露快炒，吃起來酸鹹甘美，也
帶進一票死忠顧客。
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原文連結: https://goo.gl/DQ1CjT
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話說美紅好吃嗎? 這樣被報出來 不知道會不會又被觀光客佔滿(?
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